Couleur de peau: miel vertelt het autobiografische verhaal van Jung, die tijdens de Koreaanse oorlog op 6-jarige leeftijd zijn ouders verliest. Via een weeshuis en met de stempel ‘approved for adoption’ komt Jung in 1971 uiteindelijk in België terecht, als het adoptiekind van een Waals gezin met vier kinderen. Jung voelt zich echter een vreemde in Europa en komt in conflict met zijn adoptieouders. Eind jaren 1960, begin jaren 1970 werden meer dan 165.000 Koreaanse kinderen geadopteerd door westerse gezinnen. Dit is het verhaal van één van hen. Jung, ondertussen een veertiger, schreef een grappig en ontroerend stripalbum over zijn verleden, en was co-regisseur van de verfilming ervan. Animatie, echte opnames, fragmenten van familiefilmpjes en archiefbeelden worden door elkaar gebruikt in dit pareltje over ontworteling, identiteit, integratie en moederliefde. De titel verwijst naar de huidskleur van Jung: honing.